Os Benefícios das Oleaginosas para a Saúde do Coração

As oleaginosas, como amêndoas, castanhas e nozes, são ricas em gorduras boas, vitaminas e minerais que trazem diversos benefícios para a saúde do coração. Elas contêm ácidos graxos mono e poli-insaturados, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL), contribuindo para a prevenção de doenças cardiovasculares.

De acordo com a American Heart Association, incluir uma porção moderada de oleaginosas na dieta diária auxilia na saúde cardiovascular e no controle do peso. Além disso, um estudo publicado no Journal of the American College of Cardiology revelou que o consumo frequente de nozes está associado a um menor risco de doenças do coração.

As oleaginosas também são fontes de antioxidantes, como a vitamina E, que ajudam a combater os radicais livres e reduzem o risco de inflamação arterial. O magnésio presente nelas também é essencial para a regulação da pressão arterial e o funcionamento adequado do sistema cardiovascular.

Recomenda-se consumir cerca de 30g por dia, evitando variedades salgadas ou caramelizadas para manter seus benefícios. Incluir as oleaginosas em lanches, saladas e receitas é uma maneira prática e saborosa de aproveitar seus nutrientes.

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